قهوه در واقع به علت عمل برشته کردن یا رست قهوه ؛ تلخ می باشد و شما توانایی تغییر تلخی آن را نخواهید داشت مگر اینکه به آن افزودنی هایی اضافه کنید که طعمی جدید و بی نظیر به آن ببخشد. قهوه ای که عاری از هرگونه افزودنی است و طعمی بسیار تلخ دارد به اسپرسو یا قهوه ی سیاه معروف است. که البته اکثر افراد تحمل شدت تلخی آن را نداشته و به آن شکر یا شیر اضافه می کنند. شکر و شیر در واقع محبوب ترین و اصلی ترین طعم دهنده های قهوه اند اما افراد نمی دانند که گزینه های بیشتر و جالب تری برای طعم دهندگی به قهوه وجود دارد که ما در سایت فروشگاه آنلاین قهوه حراجی 10 مورد از افزودنی های جذاب که باعث تغییر بی نظیر در طعم قهوه می شوند را به شما معرفی خواهیم کرد.
شاید با خواندن نام کره گمان کرده باشید که این ترکیب؛ ترکیبی عجیب خواهد بود که طعم خوشایندی به قهوه شما نخواهد داد ، اما جالب است بدانید کره از تلخی قهوه کم کرده و طعمی بی نظیر به قهوه شما می بخشد. فقط باید توجه داشته باشید که مقدار زیادی کره به قهوه خود اضافه نکنید زیرا نصف قاشق کره کافی است که قهوه شما طعمی تازه و عالی به خود بگیرد.
اگر شما هم از آن دسته از افرادی هستید که چای خود را با هل می نوشید این پیشنهاد؛ عالی ترین گزینه برای شماست. استفاده از مقداری پودر هل در فنجان قهوه ی شما طعم و عطری فوق العاده به آن می بخشد که با تجربه ی آن یکی از طرفداران این ترکیب خواهید بود.
استفاده از لیمو ترش یا سایر مرکبات از جمله گزینه هایی است که ممکن است اکثر افراد گمان کنند رابطه خوبی با طعم این ترکیب برقرار نخواهند کرد ، اما اضافه کردن لیمو ترش به قهوه مانند طعم ترکیب چای و لیمو ترش طعمی جدید ؛ فوق العاده و زندگی بخش و خواص دارد که احتمالا عاشق آن خواهید شد و البته امتحان این ترکیب خالی از لطف نخواهد بود.
احتمالا تا به حال لاته وانیلی را امتحان کرده اید و قطعا یکی از طرفداران طعم بی نظیر آن هستید. پس وقت آن رسیده که طعم بی نظیر قهوه و وانیل را امتحان کنید تا دیگر قادر به نوشیدن قهوه خود بدون وانیل نباشید. با افزودن یک چهارم یا 1/2 قاشق چایخوری وانیل به قهوه خود ؛ طعمی هیجان انگیز و مهیج به قهوه اضافه خواهید کرد. اگر مایلید که دانه های قهوه تان طعم وانیل بدهد کافی است یک غلاف وانیل را در دانه های قهوه کشیده و اجازه دهید یک شب بماند، در نتیجه هنگام برشته کردن قهوه ؛ شما یک قهوه خوش طعم با طعم وانیلی دارید.
این یکی از عجیب ترین افزودنی ها است که با استفاده از آن قادرید طعم قهوه تان را تغییر دهید. اگر تا به حال شکلات شور را امتحان کرده باشید و از طرفداران آن باشید قهوه با نمک هم می تواند از ترکیب های مورد علاقه ی شما باشد. اگر دوست ندارید نمک را در فنجان قهوه تان هم بزنید. پیش از دم کردن قهوه تان مقداری نمک بین دو انگشتتان به پودر قهوه تان اضافه کنید.
حتما پیش از این به استفاده از عسل برای شیرین کردن قهوه خود فکر کرده اید! چرا که نه؟! عسل یک افزودنی عالی برای کاهش تلخی قهوه و جایگزینی عالی و سالم برای شکر و قند برای افرادی که دارای رژیم غذایی یا به دیابت مبتلا هستند؛ می‌باشد. پس این گزینه عالی و سودمند استفاده کنید.
ممکن است شما هم به علت علاقه نداشتن به طعم شیر معمولی ترکیب شیر و قهوه را دوست نداشته باشید. پس شیر های گیاهی را امتحان کنید که کالری کمتری دارند از جمله مانند شیر نارگیل.
شیر نارگیل دارای طعمی فوق العاده است که ترکیبش با قهوه یک نتیجه عالی دارد و شیرینی خاصی به قهوه می بخشد. استفاده از شیر بادام هم می‌تواند گزینه مناسبی باشد.
بهتر است به afogato اشاره کنیم که نوعی بستنی وانیلی است که با ترکیب یک شات اسپرسو طعمی خارق العاده پیدا می‌کند. بنابراین ترکیب بستنی وانیلی و اسپرسو یک انتخاب عالی خواهد بود. ترکیب قهوه و بستنی پر از تضادهای هیجان انگیز است. بستنی سرد با قهوه داغ و تلخی قهوه و شیرینی بستنی احتمالا همان طعم جادویی است که به دنبال آن هستید.
دارچین یکی از رایج ترین و قدیمی ترین افزودنی های قهوه است که قطعا در اکثر کافی شاپ ها با آن رو به رو شده اید. دو روش برای استفاده از دارچین برای ترکیب با قهوه وجود دارد:
روش اول این است که مقداری از آن را بر روی قهوه خود بپاشید که معمولا در کاپوچینو و لاته از آن استفاده می شود.
و روش دوم این می باشد که آن را با قهوه خود دم کنید .در روش دوم اگر شما پودر دارچین دارید آن را با قهوه ی خود ترکیب کنید و اگر چوب دارچین دارید آن را آسیاب کنید و با قهوه ترکیب کنید که در این صورت شما از عطر و طعم بیشتری در قهوه خود برخوردار خواهید بود.
شکلات یکی از جذاب ترین و محبوب ترین گزینه ها در بین انواع طعم دهندگان است. به طوری که قهوه موکا که ترکیب شکلات و قهوه است جز پنج قهوه برتر در بین نوشیدنی های کافی شاپ ها است. برای استفاده از شکلات برای طعم دهی به قهوه دو حالت وجود دارد.
اولین روش استفاده از شکلات تلخ است که در این روش کافی است تکیه ای شکلات در ته فنجان قرار داده و با ریختن قهوه ی داغ بر روی آن باعث آب شدن شکلات شوید.
در روش دوم شما باید از کاکائو نیبس استفاده کنید. کاکائو نیبس در واقع همان چیزی است که قبل از تبدیل شدن به شکلات هایی که همه ی ما دیده ایم وجود دارد. روش استفاده از این شکلات به این صورت می باشد که دانه ی قهوه ای که برای هر فنجان قهوه کنار میگذارید را با 1/4 قاشق چایخوری شکلات نیبس آسیاب کرده و ترکیب کنید و در مرحله ی آخر آن را دم کنید.
